高齢者の水分補給と同時に低栄養の悩みも解消したい

多くの介護用のホームページで、高齢者の水分補給についての記事が書かれるようになってきました。水分補給用のゼリーも種類が増えて、ゼリーの中に不足しがちな栄養素も加わり、低栄養解消用にもつかえるものもあります。

我が家は、色々試してみたものの結局、低価格で3種類の味が楽しめる『ラクーナ飲むゼリー3S』に今のところ落ち着いています。当サイトでも紹介していますが、少しナトリウム量に不安はあります。（下記に詳細記述）

他の水分補給用のゼリーも、探してみると気になったことがあります。水ゼリーの中に、便秘解消に良いと言われているマグネシウムや食物繊維やオリゴ糖、不足しがちなカルシウムなどが入っています。カロリーが高い水ゼリーもあり、栄養不足が、心配な方も沢山いるのだと伺えます。

食べ物が飲み込みずらくなったり食欲がわかない状態なら、水の中に必要不可欠な栄養素が入っている飲み物は便利です。吸い口がストロー状になっていて口に入れやすいし、落としてもすぐにはこぼれないパウチ包装なのも、高齢者には嬉しいのです。

高齢者の水分補給用ゼリーを選ぶときに、気をつけなくてはならないことは、ナトリウム（塩）の量です。塩は、血圧を上げて生活習慣病の元となります。高血圧は、心筋梗塞、脳梗塞、高脂血症などの疾病を引き起こす原因です。

毎日汗をかいて、汗に混じって塩を使い切っている方は、塩分補給も大切です。自宅で静かに過ごす高齢者の場合は、一日に1.5gあれば十分だというデータがあります。ただ、これでは味も素っ気もない食事になります。

腎臓が弱い方の塩分制限量は、1日5g～7gといわれています。厚生労働省がとなえる1日の塩の量は、男性で9.0g、女性の場合は7.5g。再度書きますが、腎臓などが弱く医師に指摘されている方は、上述のとおり気をつけなくてはなりません。

水分補給用ゼリーの裏側の成分表示は、必ずチェックしましょう。全成分の記載がされていない場合は、どんなに食物繊維や鉄など魅力的な栄養素が書かれていても、避けてください。こうしたものは、健康な成人向けに作られているので、負担は大なはずです。

ナトリウムの量をチェックして、一日の塩分過多に繋がるかどうかを確認します。ちなみに、多くの食品では塩と書かれていないで、ナトリウム表示になっています。

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ナトリウムから、塩に換算します。

食塩相当量（ｇ）＝ナトリウム量（ｍｇ）×２．５４÷１０００

1ｇの食塩相当量は、ナトリウム量にすると４００ｍｇです。